Thermische Kocheinheiten

Die perfekte Systemlösung für die kleine und grosse Profiküche.
Einfach. Individuell. Ausbaubar.

Jedes Modul ist als höhenverstellbares Auftischgerät oder als annähernd flächenbündige Einbaukomponente erhältlich.
Die perfekte Systemlösung für den professionellen Grossküchen sowie Satellitenküchen-, Frontküchen- oder Take-away-Bereich.

Bezeichnung Art-Nr.
Tischmodell
Art.-Nr.
Einbaumodell
Aussenmasse Anschlusswert Spannung
Induktions-Kocheiheit 1 Heizzone BI371824
BI371916
BI371825
BI371917
A
A
3.5 kW
5.0 kW
230 V 1N 50/60 Hz
400 V 3 50/60 Hz
Induktions-Kocheinheit 2 Heizzonen BI371822
BI371914
BI371823
BI371915
A
A
2 x 3.5 kW
2 x 5.0 kW
400 V 3 50/60 Hz
400 V 3 50/60 Hz
Induktions-Wok BI371826
BI371918
BI371827
BI371919
A
A
3.5 kW
5.0 kW
230 V 1N 50/60 Hz
400 V 3 50/60 Hz
Ceran-Kocheinheit 2 Heizzonen BI371820 BI371821 A 2 x 2.5 kW 400 V 3 50/60 Hz
Gas-Kocheinheit Erdgas H 1) BI371922 BI371923 A vorne 5.0 kW
hinten 3.5 kW
 
Grill-Platte schmal Spezialstahl BI371848 BI371935 A 4.0 kW 400 V 2 50/60 Hz
Grill-Platte breit Spezialstahl BI371819 BI371808 B 2 x 4.0 kW 400 V 3 50/60 Hz
Grill-Griddle-Platte breit Spezialstahl BI371804 BI371805 B 2 x 4.0 kW 400 V 3 50/60 Hz
Griddle-Platte schmal Spezialstahl BI371800 BI371801 A 4.0 kW 400 V 2 50/60 Hz
Griddle-Platte breit Spezialstahl BI371802 BI371803 B 2 x 4.0 kW 400 V 3 50/60 Hz
Griddle-Platte 800 Spezialstahl BI372100 - 800 x 650 x 208-218 2 x 4.2 kW 400 V 3N 50/60 Hz
Combi-Griddle BI371806 BI371807 A 4.0 kW 400 V 2 50/60 Hz
Bain-Marie BI371854 BI371855 A 1.8 kW 230 V 1N 50/60 Hz
Pasta-Kocher BI371828 BI371829 A 6.0 kW 400 V 3N 50/60 Hz
Arbeitseinheit mit Schublade BI371856 - A Bestückungsgrösse: max. GN 1/1-100
Fritteuse BI371840 BI371841 A 6.0 kW 400 V 3N 50/60 Hz
Frittenwanne "Silofrit" BI371852 BI371853 A 1.0 kW 230 V 1N 50/60 Hz

Abmessungen: B x T x H in mm, Typ A: 380 x 6002) x 208/218; Typ B: 580 x 6002) x 208/218
Zubehör und Sonderspannungen auf Anfrage. Anschlusspläne und technische Details siehe Betriebsanleitung.
Leistungs-, Mass- und Konstruktionsänderungen vorbehalten.
1) Andere Gasarten auf Anfrage. 2) Plus 15 mm Wandabstand.

L & S KOCHSYSTEME GMBH

Ellighoferstraße 6a

D-86899 Landsberg am Lech

info@kochsysteme.de

CONSULTING

PLANUNG

VERKAUF

MONTAGE

© 2018 L & S Kochsysteme | Alle Rechte vorbehalten.